如何设置MySQL数据库创建时的编码集以确保数据正确存储与检索？

创建数据库的SQL语句
1. 选择一个数据库服务器（如果尚未选择）
如果您未指定服务器，默认使用当前服务器
2. 创建数据库
CREATE DATABASE IF NOT EXISTSyour_database_name;
3. 选择该数据库进行操作
USEyour_database_name;
4. 设置数据库的编码集
这里以UTF8编码为例，也可以选择其他编码集，如UTF8MB4、latin1、gbk等
ALTER DATABASEyour_database_name CHARACTER SET = utf8mb4 COLLATE = utf8mb4_unicode_ci;
5. 查看数据库编码集确认设置成功
SHOW CREATE DATABASEyour_database_name;

说明：

your_database_name 应替换为您想要创建的数据库的名称。

utf8mb4 是一种兼容UTF8的编码，它支持多达4个字节的字符，包括许多表情符号。

utf8mb4_unicode_ci 是一种字符集和校对规则，utf8mb4 表示使用UTF8编码，unicode_ci 表示使用Unicode校对规则。

在创建数据库后，选择该数据库是必要的，因为大多数数据库操作都是针对当前所选数据库进行的。

使用SHOW CREATE DATABASE 命令可以查看数据库的创建信息，包括字符集和校对规则。