代理服务器的进程是指运行在代理服务器上的软件程序,它负责接收来自客户端的请求,然后将这些请求转发到目标服务器,并将从目标服务器接收到的响应返回给客户端。这一进程充当中间人角色,实现网络请求的中继和过滤。