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关于红米线，这是一个富含深厚文化底蕴与传统技艺的食品，尤其在云南红河地区，红米线更是承载了当地哈尼族人民的生活智慧与对美食的追求，红米线以其独特的淡淡粉红色泽与香气，成为了当地一道亮丽的风景线，以下，将详细为您解析云南炸酱拌红米线的传统制作方法及其丰富内涵。我们要了解红米线的原料——红米，红米源于中国，是在大米中经过深层发酵，由红色霉……